红薯粉。

德利已经在家支好了架子，木架上面系着滤布，下面用大木捅接着，一切就绪，直接把碾碎的渣子舀到滤布里。

下一步骤就是揉粉，简宁气力大，负责揉粉，她一边揉，简明玉一边往滤布里面缓缓冲水，搓出来的红薯浆滴滴哒哒流进捅里。

揉干净的渣子倒出来，在舀入新的渣子继续。

想出粉多就要反复多洗几次，简宁自然不舍得浪费，反正她力气大，不厌其烦洗了五次，直到滴下来的水渐渐变清才作罢。

四箩筐碎渣总共洗了七桶三盆浆水出来，桶不够用，德利跑回正院借来几个桶。

仅搓粉这一个步骤就花了三四个小时，接下来就简单了，桶里的浆水静置沉淀一夜，第二天倒掉上面的水，下面凝结的全是淀粉坨坨了，抠出来放太阳底下晒干就行。

中间还有一个步骤，晒差不多的时候把大块的手动捏碎在继续晒。

剩下的红薯渣子可以沤肥酿酒，喂猪喂鸡，困难户还会用红薯渣子蒸粑粑吃，味道寡淡一言难尽，特刺嗓子。

家畜养殖制定了规则，暂时不允许个体养猪，那么多渣子两只鸡吃不完，简宁就准备用来酿酒，她爹好一口酒，正好。

碾红薯粉之前就计划好了，所以红薯表皮洗的很干净，稍微有点烂的全部捡了出来，适用于酿酒条件。

不嫌麻烦还可以制作红酒，不过简宁显然没那个闲心捣鼓红酒。

一是红薯渣制作出来的红酒口感非常一般，再则她爹应该喝不惯红酒吧。

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