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“张小厨第三季重磅归来，这次的美食来自彩云之南的瑞利，傣家菜，在此，先要感谢一下网友‘浩瀚De绵羊’提供的‘瑞利美食攻略’，当然，只是前半部分，至于后面的‘如何从老缅骗个媳妇儿’的内容，请大家自动忽略，找媳妇要自己努力，就像我。”

“这次的美食品评与之前有所不同，不只是我一个人来品评了，还多了几位‘美食评审’，分别是@程尔、@宁皓、@孙洪雷、@倪大洪、@杨昆、@张莫，我们都是单独打分品评，绝无互相商量之类的舞弊行为，至于谁的品评最符合大家的口味，就交给你们自己判断了。”

“第一道菜，牛撒苤，我知道你们一定会读成saben，对此，我只能说没文化真可怕，其实它读作sapie，评分见下条微博。”

“牛撒苤，为煮熟后切片的牛肚片，佐以柠檬榨汁调制而成的蘸料，肚片口感脆嫩，蘸料酸中带着清爽，开胃可口。接下来是评分，总分10分，我和我媳妇儿的共同评分为7分（我媳妇儿喜欢吃酸），其他几位的评分见下条微博。”

“牛撒苤，其他几位评分如下，@程尔，评分3分，评语，我不爱吃酸。@宁皓，评分8分，评语，这个柠檬料汁的味道是我儿子喜欢的。@孙洪雷，评分6分，评语，这柠檬不保甜！@倪大洪，评分5分，评语，很有特色，有点太酸了。@杨昆，评分3分，评语，太酸毁嗓子，我还有演唱会呢！@张莫，评分9分，评语，嗯嗯，嗯嗯嗯嗯（他还在吃）。”

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